5-15BBL Brewing System
Brewhouse dirancang lan digawe minangka panjalukan proses pembuatan bir sing tepat saka klien lan kabutuhan lokal.Ukuran tank dirancang minangka plato bir / gravitasi saka klien.Tujuane yaiku ngewangi klien kanthi operasi nggawe bir sing gampang, nggawe kabeh persiyapan brewhouse luwih cocog kanggo resep sing tepat, nambah efisiensi lan nyuda biaya energi, lsp.
Brewhouse:
2 prau: Mash / Lauter tank + Ketel / Whirlpool
3 prau: tank Mash Lauter + BrewKetel+Pusaran
Fitur Brewhouse
Fitur Brewhouse:
●Ekstrak wort sing luwih dhuwur.
●Biaya energi lan konsumsi bahan sing luwih murah.
●Temperatur lan unit campuran banyu sing apik kanggo campuran gandum lan banyu sing luwih apik.
●Jaket uap efisiensi sing luwih dhuwur kanggo nambah efisiensi pemanasan lan konsumsi energi sing luwih murah.
●Konstruksi tangki lan pipa khusus kanggo nyegah masalah aerasi wort lan nyuda materi sing ilang.
●Unit kondensasi uap sing dirancang khusus, kanthi fungsi kondensasi uap lan pemanasan banyu.
●Ngadopsi komponen merek famouse donya majeng kanggo mesthekake lancar.
●Ndhukung cara pemanasan sing beda, uap, geni langsung lan listrik, gumantung saka biaya situs lan lokal.
●Bahan stainless steel berkualitas tinggi 304 utawa 316 lan katon apik banget.
●Kapal brewing lan tangki fermentasi diuji sadurunge dikirim kanggo ngindhari perbaikan ing situs, njamin wiwitan tanpa gangguan lan njamin kinerja kapal.
2. Tangki fementasi
Kabeh tank digawe saka bahan SS304 sanitasi, sing cocog karo standar keamanan lan kebersihan panganan domestik lan internasional.Padha silinder conthong tank ngisor, conthong punika 60-72degree kanggo exhaust ragi luwih gampang.Eksternal digawe dening papan gambar stainless steel 2B, disambungake kanthi welding.
Perawatan passivation pickling internal, lan dilengkapi insulasi polyurethane 80mm.
Nawakke karo jaket cooling dimple ing conthong lan silinder, lagi digawe adhem dening banyu glikol utawa banyu alkohol.
Uga inlet glikol dipisahake kontrol miturut volume tank.
| Ora. | Item | prabotan | Spesifikasi |
| 1 | sistem penggilingan malt | Mmesin gilingan altGkasus rist(opsional) | Unit penggilingan gandum kabeh saka njaba silo menyang jero pabrik, receptacle, premasher lan liya-liyane |
| 2 | Sistem mash | Mash tank, | 1.Mechanical Agitation: Kanthi kontrol VFD, ing motor horisontal ndhuwur karo segel.2. Uap venting cerobong asep karo anti backflow pipe.3. Kondensat daur ulang kanggo tank banyu panas. |
| Ltank auter | Fungsi: lauter, nyaring wort.1.Sparging pipe kanggo gandum wisuh karo sambungan TC.2.Wort ngempalaken pipe lan bali piranti kanggo ngresiki ngisor palsu.3. Mechanical Raker: kontrol VFD, gear motor ing ndhuwur.4.Spent gandum: Piranti raker otomatis, gandum njabut piring karo mbalikke, maju iku raker, mbalikke iku gandum metu.5.Milled ngisor palsu: 0.7mm kadohan, diameteripun dirancang cocok kanggo tun lauter, karo wentis ndhukung kandhel, nangani copot.6.Wort circulation welingan TC ing ndhuwur karo sikut lan remukan welingan marang ngisor palsu ing tembok sisih.7. Side dipasang ngginakaken port gandum.8. Kanthi bolongan discharge, termometer PT100 lan klep lan fitting sing dibutuhake. | ||
| nggodhoktank Whirlpool | 1.Whirlpool tangen dipompa ing 1/3 dhuwur saka tank2. Uap venting cerobong asep karo anti backflow pipe.3. Kondensat daur ulang kanggo tank banyu panas. | ||
| Tank banyu panas(opsional) | 1.Pemanasan Jaket Uap / pemanasan gas langsung / pemanasan listrik2.Sight gauge kanggo tingkat banyu3.Kanthi pompa SS HLT kanthi kontrol kacepetan variabel | ||
| Mash / wort / pompa banyu panas | Transfer wort lan banyu menyang saben tank kanthi kontrol frekuensi. | ||
| Operasipipa | 1.Material: SS304 pipa sanitasi.2.Sanitary stainless steel tutup lan pipo, Gampang kanggo operate lan cukup ing desain;3.Wort welingan ing sisih tank kanggo ngurangi oksigen. | ||
| Plate heat exchanger | Fungsi: wort cooling.1.Two tahap lan enem aliran, wort panas kanggo wort kadhemen, tunyuk banyu kanggo banyu panas, glikol banyu daur ulang.2. Struktur Desain: Jinis suspensi, bahan sekrup yaiku SUS304, bahan kacang kuningan, gampang dibongkar kanggo ngresiki.3. Bahan stainless steel 3044. Desain tekanan: 1.0 Mpa;5. Suhu kerja: 170°C.6. Tri-ngawat-ngawati cepet-diinstal. | ||
| 3 | Sistem fermentasi(Seler) | Fermenter bir | Tank fermentasi kerucut jaketkanggo cooling bir, fermentasi lan panyimpenan.1. Kabeh AISI-304 Konstruksi Stainless Steel2. Jaket & Insulated3. Dual Zone Dimple Cooling Jaket4. Piring Ndhuwur & 60 ° Conical Ngisor5. Kaki Stainless Steel karo Leveling Port6.Top Manway utawa Side Shadow kurang Manway7. Kanthi Racking arm, Discharge Port, CIP Arm lan Spray Ball, Sample Valve, Shock proof Pressure Gauge, Safety Valve, Thermowell lan Pressure regulator valve. |
| 4 | Bsistem bir tengen | Tangki bir padhang(opsional) Ragi nambah tank Aksesoris, kayata katup sampel, gauge tekanan, katup safety lan liya-liyane | Maturasi bir / kahanan / porsi / bir sing disaring.1. Kabeh AISI-304 Konstruksi Stainless Steel2. Jaket & Insulated3. Dual Zone Dimple Cooling Jaket4. Piring Ndhuwur & 140 ° Conical Ngisor5.Stainless Steel Sikil karo Leveling Ports6.Top Manway utawa Side Shadow kurang Manway7. Kanthi Rotating Racking arm, Discharge port, CIP Arm lan Spray Ball, Sample Valve, Shock proof Pressure Gauge, Safety Valve, Pressure regulator valve, Thermowell, Level sight, Carbonation stone. |
| 5 | Sistem pendinginan | Tangki banyu es | 1.Ndhuwur conical terisolasi lan ngisor sloped2.Cairan tingkat ngarsane tabung kanggo tingkat banyu3.Puteran bal semprotan CIP |
| Unit refrigerasi Pompa banyu es | Unit perakitan, pendinginan angin, refrigeran lingkungan: R404a utawa R407c, kompresor lan bagean listrik sing cocog karo sertifikasi UL / CUL / CE. | ||
| 6 | Sistem pembersihan CIP | tangki disinfeksi & tank alkali & pompa pembersih dll. | 1) tank kaustik: Eleunsur panas ctric nang, karo piranti anti-garing kanggo safety.2). Tangki sterilisasi: Wadah baja tahan karat.3) Kontrol lan pump: Portable sanitary CIP pump, SS cart lan controller. |
| 7 | Pengontrol | Sistem kontrol: | PLC otomatis lan semi-otomatis, merek unsur kalebuSchneider, Delixi, Siemenslan liya-liyane. |
| Opsional | |||
| 1 | Distributor uap | Kanggo transfer uap | |
| 2 | Sistem daur ulang banyu kondensat | Condersate wanter sistem Recovery kanggo reresik. | |
| 3 | Tank ragi utawa propagasi | Tangki panyimpenan ragi lan sistem propagasi. | |
| 4 | Mesin ngisi | Mesin pangisi kanggo keg, botol, kaleng. | |
| 5 | Kompresor udara | Mesin kompresor udara, pengering, silinder CO2. | |
| 6 | Sistem perawatan banyu | Wperalatan perawatan ater | |
