Katrangan
Miturut bahan mentahan anggur woh kang beda, kita bisa njaluk jus karo unsur makmur liwat Processing bahan baku diangkah, lan sampeyan bisa milih jus squeezing sadurunge fermentasi utawa sawise fermentasi.
Proses sadurunge fermentasi: pre-treament woh kalebu ngurutake, reresik, crushing, squeezing jus klarifikasi lan dandan jus, etc.
1. Bahan baku ngurutake lan ngresiki
Sorting: mangga milih woh kadewasan minangka bahan baku
Reresik: Ngumbah sadurunge squeezing bahan mentahan langkah imprtant kanggo ngurangi polusi, lan iku penting banget kanggo squeezing karo kulit.Mulane, kita kudu ngumbah endapan lan impurities ing pericarp karo banyu cairan.Yen perlu, ngresiki kanthi banyu sawise mbilas bahan mentah kanthi larutan kalium permanganat.
1-1.Pemisah geter anggur (grain).
Mesin kasebut dirancang nganggo lechnology Prancis.Iku adopts prinsip geter frekuensi dhuwur supaya bahan pindhah terus.
Plat conveying dilengkapi karo rong piring sieve lan hopper.Mesin bisa mbusak impurities kanthi otomatis.
Lumahing iku sandblasted, suilablc lan elcganl.
1-2.Alat Pangolahan Anggur Bantu
Mesin kasebut utamane digunakake kanggo ngirim lan ngangkat horisontal materi, minangka peralatan pendukungkanggo jalur produksi.Sabuk digawe saka PVC bahan pangan, pigura adopts 304 stainless steel lan sandblasted.
Prasaja lan katon bcaulifiil!
1-3.Pompa sekrup
pump peristaltic: digunakake kanggo mindhah anggur antarane nawakke lan kabèh grapes menyanglerineinalion umk.Makarya kanthi cepet, karusakan cilik ing anggur lan tingkat oksigen terlarut sing kurang.
2. Ngremekake, Destemmer
Proses ngremukake mbutuhake saben woh pecah, nanging wiji lan batang ora bisa diremuk, utawa ester minyak, zat glikosida lan sawetara zat batang ing wiji bakal nambah rasa pait anggur.Pulp lan gagang kudu dipisahake sanalika sawise ngremukake, kanggo nyegah rasa kelas ijo lan zat pait saka batang dibubarake.Crusher meliputi double roll crusher, drum scraper crusher, cerntrifugal crusher, hammer crusher, dll.
Seri pers cocok kanggo squeezing jus saka anggur fermentasi lan bahan liyane karo isi serat dhuwur.
Fitur:
Twin screw penet karo kacepetan kurang, tingkat juicing dhuwur.
Tekanan plug slag bisa diatur, kelembapan materi bisa diatur.Pigura lan bagean ing kontak karo bahan kabeh stainless steel.
3. Pemisahan residu lan jus
Jus mili metu dhewe tanpa ditekan sawise rusak diarani jus artesian, lan jus sing metu sawise ditekan diarani jus ditekan.
Jus Artesian nduweni kualitas dhuwur, kudu digunakake kanggo fermentasi gumantung kanggo nggawe anggur berkualitas tinggi.Woh sing rusak kudu dipencet kaping pindho.Ing kawitan, nambah meksa mboko sithik kanggo pencet lan supaya huice metu okehe, nanging kualitas jus luwih murah, iku kudu brewed dhewe, lan uga bisa pipis karo jus artesian.Loosen ampas, nambah banyu utawa ora kanggo mencet kaping pindho.Jus sing ditekan nduweni rasa campuran sing abot lan kualitas sing kurang, sing kudu digunakake kanggo omben-omben sing disuling utawa panggunaan liyane.Piranti kasebut umume tekanan jinis sekrup terus.
Mesin iki dirancang lan diprodhuksi dening teknologi Jerman.
Fitur:
Tekanan dhuwur, Pemisahan jus sing cepet lan resik, Kinerja sing stabil.
Aplikasi: Il bisa Applied kanggo penet anggur (es grapes) lan woh wohan beri kayata apel, mulberry, sirawberry lan kiwi fruil kanggo jus.
Tekanan kerja maksimal yaiku 2bar, lan mcmbrancc ora penting saka Jerman
4. pump transfer jus
Pompa Impeller Fleksibel lan Pompa Lobe
