Katrangan
Draft bir, uga diarani draft, yaiku bir sing disedhiyakake saka tong utawa tong tinimbang saka botol utawa kaleng.Draft bir sing disajikake saka tong bertekanan uga dikenal minangka bir keg.
Suhu panyimpenan lan porsi
Bir cask kudu disimpen lan disuguhake ing suhu ruang paling ngisor 12 °C (54 °F).Sawise tong sampah dibukak, kudu dikonsumsi sajrone telung dina.Bir keg diwenehi cooling tambahan sakdurunge dilayani dening cooler lampu kilat utawa cooler remot ing rong.Iki nggawe bir nganti suhu antara 3 lan 8 °C (37 lan 46 °F).
