Katrangan umum
Saben sistem pabrik bir sing dirancang dening tim Alston ngetutake resep pembuatan bir sing unik lan kebiasaan nggawe bir.Dipuntedahaken pilihan tata letak bangunan lan dekorasi, brewhouse bisa uga digabungake karo gaya sakabèhé.
Brewhouse bisa nganggo cladding tembaga, kabeh sistem bisa dirakit minangka dixed lan commissionaed sadurunge transportasi, kang mbantu ngirit biaya pegawe luwih lan shorten wektu instalasi ing situs.
We Care liyane babagan rincian sistem brewery kuwi, timeline pas lan kualitas tansah prioritas lan basis kanggo saben project sampurna.
Kanthi iki, kita nggawa kabeh penggemar bir kerajinan kanthi pengalaman paling apik saka bir kerajinan lan nggawe bir.
Sistem pabrik pub dirancang persis minangka panjaluk bangunan dhasar lan entuk panjaluk produksi kanthi sampurna.Konfigurasi dhasar dipérang dadi normal gaya Jerman telung prau utawa US gaya loro prau.
Parameter dhasar yaiku kanthi ruang sing dikuwasani cilik, tata letak kompak lan keluwesan.Operasi kasebut gampang lan gampang, kanthi model sing beda-beda, ringkesan apik.
Ana uga opsi liyane konfigurasi selaras.Sistem pembuatan bir minangka pilihan sing apik kanggo hotel, pub, pabrik bir mikro lan restoran dll.
Katrangan Peralatan
FITUR
Desain modular, jejak kompak.
Kombinasi antarane ruang lan proses pembuatan bir.
Operasi sing prasaja, gampang nanging solusi sampurna kanggo njamin kualitas bir sing stabil.
Sistem sing wis dipasang kanthi apik kanggo instalasi gampang.
Tansah netepi peraturan panguwasa lokal.
Imbangan apik antarane investasi lan bathi mangsa adhedhasar anggaran winates.
Kapasitas: 3HL 5HL 10HL Utawa 3BBL 5BBL 10BBL utawa selaras.
Cara pemanasan: Uap (disaranake), geni langsung, Elemen listrik.
Miturut kabiasaan panggunaan pelanggan lan syarat nggawe bir, kita dibagi mashing dadi kategori ing ngisor iki:
Brewhouse:
Sistem gabungan (mash boiling tank, lauter ndhuwur lan whirlpool ngisor)
2 kapal (tangki remukan/lauter, ketel/tangki pusaran air),
3 kapal (mash tun, tank lauter, ketel / tangki pusaran air);
Iku fleksibel kanggo nindakake proses decoction utawa infus mashing.Kabeh brewhouse ukuran minangka persis bir plato / gravitasi saka klien.
Kabeh sistem kompak lan gampang diinstal.
CATETAN: Yen sampeyan pengin ngatur peralatan nggawe bir standar, sampeyan mung kudu ngirim panjaluk sampeyan.
| Ora. | Item | prabotan | Spesifikasi |
| 1 | sistem penggilingan malt | Mmesin gilingan alt | Unit penggilingan gandum kabeh saka njaba silo menyang jero pabrik, receptacle, premasher lan liya-liyane |
| Gkasus rist(opsional) | |||
| Flex auger (opsional) | 1.Ngirimake grist saka pabrik malt menyang kasus grist;2. Nang stainless meneng, njaba PPR tabung pangayoman;3. Motor sing gegandhengan karo konversi frekuensi | ||
| 2 | Sistem mash | Mash tank, | 1.Machinical Agitation: Kanthi kontrol VFD, ing motor horisontal ndhuwur karo segel.2. Uap venting cerobong asep karo anti backflow pipe.3. Kondensat daur ulang kanggo tank banyu panas. |
| Ltank auter | Fungsi: lauter, nyaring wort.1.Sparging pipe kanggo gandum wisuh karo sambungan TC.2.Wort ngempalaken pipe lan bali piranti kanggo ngresiki ngisor palsu.3. Mechanical Raker: kontrol VFD, gear motor ing ndhuwur.4.Spent gandum: Piranti raker otomatis, gandum njabut piring karo mbalikke, maju iku raker, mbalikke iku gandum metu.5.Milled ngisor palsu: 0.7mm kadohan, diameteripun dirancang cocok kanggo tun lauter, karo wentis ndhukung kandhel, nangani copot.6.Wort circulation welingan TC ing ndhuwur karo sikut lan remukan welingan marang ngisor palsu ing tembok sisih.7. Side dipasang ngginakaken port gandum.8. Kanthi bolongan discharge, termometer PT100 lan klep lan fitting sing dibutuhake. | ||
| nggodhoktank Whirlpool | 1.Whirlpool tangen dipompa ing 1/3 dhuwur saka tank2. Uap venting cerobong asep karo anti backflow pipe.3. Kondensat daur ulang kanggo tank banyu panas. | ||
| Tank banyu panas(opsional) | 1.Pemanasan Jaket Uap / pemanasan gas langsung / pemanasan listrik2.Sight gauge kanggo tingkat banyu3.Kanthi pompa SS HLT kanthi kontrol kacepetan variabel | ||
| Mash / wort / pompa banyu panas | Transfer wort lan banyu menyang saben tank kanthi kontrol frekuensi. | ||
| Operasipipa | 1.Material: SS304 pipa sanitasi.2.Sanitary stainless steel tutup lan pipo, Gampang kanggo operate lan cukup ing desain;3.Wort welingan ing sisih tank kanggo ngurangi oksigen. | ||
| Plate heat exchanger | Fungsi: wort cooling.1.Two tahap lan enem aliran, wort panas kanggo wort kadhemen, tunyuk banyu kanggo banyu panas, glikol banyu daur ulang.2. Struktur Desain: Jinis suspensi, bahan sekrup yaiku SUS304, bahan kacang kuningan, gampang dibongkar kanggo ngresiki.3. Bahan stainless steel 3044. Desain tekanan: 1.0 Mpa;5. Suhu kerja: 170°C.6. Tri-ngawat-ngawati cepet-diinstal. | ||
| 3 | Sistem fermentasi(Seler) | Fermenter bir | Tank fermentasi kerucut jaketkanggo cooling bir, fermentasi lan panyimpenan.1. Kabeh AISI-304 Konstruksi Stainless Steel2. Jaket & Insulated3. Dual Zone Dimple Cooling Jaket4. Piring Ndhuwur & 60 ° Conical Ngisor5. Kaki Stainless Steel karo Leveling Port6.Top Manway utawa Side Shadow kurang Manway7. Kanthi Racking arm, Discharge Port, CIP Arm lan Spray Ball, Sample Valve, Shock proof Pressure Gauge, Safety Valve, Thermowell lan Pressure regulator valve. |
| 4 | Bsistem bir tengen | Tangki bir padhang(opsional) Ragi nambah tank Aksesoris, kayata katup sampel, gauge tekanan, katup safety lan liya-liyane | Maturasi bir / kahanan / porsi / bir sing disaring.1. Kabeh AISI-304 Konstruksi Stainless Steel2. Jaket & Insulated3. Dual Zone Dimple Cooling Jaket4. Piring Ndhuwur & 140 ° Conical Ngisor5.Stainless Steel Sikil karo Leveling Ports6.Top Manway utawa Side Shadow kurang Manway7. Kanthi Rotating Racking arm, Discharge port, CIP Arm lan Spray Ball, Sample Valve, Shock proof Pressure Gauge, Safety Valve, Pressure regulator valve, Thermowell, Level sight, Carbonation stone. |
| 5 | Sistem pendinginan | Tangki banyu es | 1.Ndhuwur conical terisolasi lan ngisor sloped2.Cairan tingkat ngarsane tabung kanggo tingkat banyu3.Puteran bal semprotan CIP |
| Unit refrigerasi Pompa banyu es | Unit perakitan, pendinginan angin, refrigeran lingkungan: R404a utawa R407c, kompresor lan bagean listrik sing cocog karo sertifikasi UL / CUL / CE. | ||
| 6 | Sistem pembersihan CIP | tangki disinfeksi & tank alkali & pompa pembersih dll. | 1) tank Caustic: unsur panas Elctric nang, karo piranti anti-garing kanggo safety.2). Tangki sterilisasi: Wadah baja tahan karat.3) Kontrol lan pump: Portable sanitary CIP pump, SS cart lan controller. |
| 7 | Pengontrol | Sistem kontrol: | PLC otomatis lan semi-otomatis, merek unsur kalebuSchneider, Delixi, Siemenslan liya-liyane. |
