Katrangan
Sistem pembuatan bir otomatis komersial minangka solusi teknologi canggih sing dirancang kanggo nyederhanakake lan ngoptimalake proses pembuatan bir ing skala komersial.
Nalika cara nggawe bir tradisional mbutuhake akeh tenaga kerja manual lan presisi, sistem modern iki nyepetake proses nggunakake otomatisasi lan teknologi canggih.
Ana sawetara komponen penting saka sistem kasebut:
Panel Kontrol: Iki minangka otak operasi.Kanthi antarmuka layar tutul, pembuat bir bisa gampang nyetel setelan, ngontrol suhu fermentasi, lan liya-liyane.
Mashing otomatis: Tinimbang nambahake gandum kanthi manual, sistem kasebut kanggo sampeyan.Iki njamin konsistensi ing saben batch.
Kontrol Suhu: Kontrol suhu sing tepat penting kanggo nggawe bir.Sistem otomatis nyedhiyakake regulasi suhu sing akurat sajrone proses kasebut.
Secara historis, nggawe bir minangka proses sing tliti lan mbutuhake tenaga kerja.
Introduksi otomatisasi ing pembuatan bir ora mung nyederhanakake proses kasebut, nanging uga nggawe luwih konsisten, mesthekake yen saben batch bir rasane padha.
Salah sawijining keuntungan utamane nggunakake sistem pembuatan bir otomatis yaiku nyuda kesalahan manual.
Contone, suhu sing nggodhok utawa salah bisa nyebabake rasa bir.Kanthi otomatisasi, risiko kasebut diminimalisir kanthi signifikan.
Panggunaan sistem pembuatan bir otomatis komersial saiki wis nyebar ing antarane pabrik bir modern, kanthi tujuan kanggo nyukupi permintaan sing saya tambah, njamin konsistensi produk, lan nyepetake operasi.
Fitur
Sistem pembuatan bir otomatis komersial wis ngowahi cara produksi bir kanthi skala gedhe.
Sistem iki dilengkapi akeh fungsi sing dirancang kanggo nggawe proses nggawe bir luwih efisien, konsisten, lan bisa diukur.
Mashing: Salah sawijining langkah paling kritis ing nggawe bir yaiku mashing.Sistem kanthi otomatis nyampur wiji karo banyu ing suhu sing tepat.
Proses iki ngekstrak gula saka biji-bijian, sing mengko bakal difermentasi dadi alkohol.
Nggodhog: Sawise mashing, cairan kasebut, dikenal minangka wort, digodhog.Sistem otomatis mesthekake yen nggodhok iki dumadi ing suhu sing tepat lan durasi sing dibutuhake kanggo bir tartamtu sing diprodhuksi.
Pemantauan Fermentasi: Proses fermentasi bisa repot.Anget banget utawa kadhemen, lan kabeh batch bisa rusak.
Sistem otomatis terus-terusan ngawasi tangki fermentasi, nyetel suhu sing dibutuhake kanggo njamin aktivitas ragi sing optimal.
Reresik lan Sanitisasi: Sawise nggawe bir, peralatan kasebut kudu diresiki kanthi lengkap kanggo nyegah kontaminasi batch sabanjure.
Sistem otomatis dilengkapi protokol reresik terpadu sing njamin saben bagean sistem diresiki lan diresiki kanthi efisien.
Kontrol Kualitas lan Analisis Data: Sistem canggih saiki nggabungake sensor sing ngawasi macem-macem parameter sajrone nggawe bir.
Titik data iki penting kanggo njaga konsistensi ing sakumpulan lan kanggo perbaikan terus-terusan.
Kajaba iku, analitik data wektu nyata bisa menehi tandha marang para pembuat bir kanthi langsung babagan masalah apa wae, ngidini intervensi kanthi cepet.
Otomasi fungsi kasebut ora mung njamin kualitas bir sing luwih dhuwur nanging uga ngidini pabrik bir bisa beroperasi kanthi luwih efisien, nyuda pemborosan, lan nambah bathi.
Setelan standar
● Penanganan gandum: unit penanganan gandum kalebu pabrik, transfer malt, silo, hopper dll.
● Brewhouse: Telu, Papat utawa Lima prau, kabeh unit brewhouse,
Mash tank karo nglakoake ngisor, mixer jinis paddle, VFD, karo unit condensing uap, tekanan lan katup aliran kosong.
Lauter karo raker karo angkat, VFD, gandum otomatis ngginakaken, wort ngumpulake pipo, Milled piring sieve, Dipasang karo tutup meksa lan tutup aliran kosong.
Ketel kanthi pemanasan uap, unit kondensasi uap, inlet wort tangen Whirlpool, pemanas internal kanggo opsional. Dipasang kanthi katup tekanan, katup aliran kosong lan sensor wujud.
Jalur pipa Brewhouse kanthi katup kupu-kupu Pneumatik lan ngalih watesan kanggo nyambungake karo sistem kontrol HMI.
Banyu lan uap dikontrol dening katup regulasi lan nyambungake karo panel kontrol kanggo entuk banyu lan uap otomatis.
● Cellar: Fermenter, tank panyimpenan lan BBTs, kanggo fermentasi saka macem-macem jinis bir, kabeh nglumpuk lan diisolasi, Kanthi kucing mlaku utawa manifold.
● Cooling: Chiller disambungake karo glycol tank kanggo cooling, Es tank banyu lan plat adhem kanggo wort cooling.
● CIP: Stasiun CIP tetep.
● Sistem kontrol: Siemens S7-1500 PLC minangka standar dhasar, iki bisa kanggo nindakake program nalika perlu.
Piranti lunak bakal dienggo bareng karo klien karo peralatan kasebut bebarengan.Kabeh fitting listrik nganggo merek terkenal ing donya.kayata Siemens PLC, Danfoss VFD, Schneider lsp.
