Media industri asing Beverage Daily ngirimake manawa konsumsi bir, cider, anggur lan omben-omben wis mudhun, nanging volume penjualan isih luwih murah tinimbang 2019 sadurunge wabah.
Nilai 01 ing 2021 mundhak 12%
Perusahaan Analisis Pasar Minuman IWSR nuduhake kanthi basis statistik data adhedhasar 160 negara ing saindenging jagad yen nilai minuman anggur global mundhak 12% taun kepungkur dadi 1,17 triliun dolar AS, nggawe 4% kerugian nilai sing disebabake dening 2020 epidemi.
Sawise nyuda 6% ing taun sadurunge, jumlah total alkohol mundhak 3% ing 2021. IWSR prédhiksi manawa kanthi istirahat luwih lanjut saka kabijakan epidemi, tingkat pertumbuhan penjualan senyawa taunan sakabèhé bakal luwih dhuwur tinimbang 1%. ing limang taun sabanjuré.
CEO Mark Meek saka perusahaan analisis pasar minuman IWSR ujar: "Data paling anyar nuduhake yen fenomena pemulihan anggur lan minuman terus-terusan bungah.Kacepetan mbalek maneh pasar luwih dhuwur tinimbang sing dikarepake.Tanpa suda, e-commerce ngombé anggur terus berkembang.Senajan tingkat wutah wis kalem mudhun, gaya wutah terus;ombenan tanpa alkohol / alkohol kurang uga terus kanggo tuwuh saka basa relatif kurang.“
"Sanajan industri saiki ngadhepi tantangan - gangguan rantai pasokan sing terus-terusan, inflasi, konflik Rusia-Ukraina, pemulihan ritel pariwisata sing alon, lan kabijakan epidemi China - nanging minuman beralkohol isih ana ing posisi sing kuwat."tambah Mark Meek.
02 Tren sing pantes digatekake
IWSR nedahake yen pertumbuhan kategori alkohol tanpa alkohol / kurang alkohol taun kepungkur ngluwihi 10%.Sanajan dhasare kurang, bakal terus berkembang ing 5 taun sabanjure.Wutah pinunjul taun kepungkur teka saka pasar bebas alkohol Inggris: Sawise tikel kaping pindho skala ing 2020, dodolan ing 2021 mundhak luwih saka 80%.
Ngarep-arep masa depan, bir tanpa anggur bakal nambah dodolan luwih akeh menyang pasar bir non-alkohol global ing 5 taun sabanjure.
Bebarengan karo pungkasane watesan epidemi, bir mbalek maneh ing sawetara pasar utama.Dikarepake yen ing 5 taun sabanjure, bakal ngenggoni bagean gedhe saka jumlah total anggur lan minuman, utamane ing wilayah Asia-Pasifik lan Afrika.Dikarepake kategori bir bakal nambah meh 20 milyar ing 2026. Dollar.
Penjualan bir Brasil bakal terus berkembang, Meksiko lan Kolombia bakal mbalek maneh wiwit taun kepungkur lan bakal terus, lan pasar China bakal entuk sawetara tingkat pemulihan.
03 Daya utama pemulihan konsumsi
Minangka generasi paling cilik saka watesan epidemi, generasi milenial mimpin rebound konsumsi global taun kepungkur.
IWSR nedahake: "Konsumen iki (25-40 taun) luwih petualang tinimbang generasi lawas.Padha duwe kapasitas konsumsi kuwat lan fokus ing jumlah cilik lan kualitas dhuwur.Dheweke cenderung tuku produk sing luwih dhuwur lan luwih dhuwur.
Kajaba iku, menehi perhatian marang kesehatan, kayata moderat, kualitas komposisi, lan kelestarian uga mengaruhi faktor tren konsumsi dhuwur.
Ing wektu sing padha, interaksi online-apa liwat media sosial utawa tuku anggur online, pasar terus mbentuk pasar;sanajan tingkat wutah luwih murah tinimbang epidemi 2020, e-commerce global taun kepungkur isih tetep tuwuh (2020-2021 nilai nilai Grow 16%).
"Tantangan isih ana, kalebu apa bar lan restoran bakal terus narik belanja online lan konsumen ing omah;apa konsumen bakal nampa kenaikan rega merek favorit;lan apa masalah inflasi lan rantai pasokan bakal nyebabake konsumen Produk lokal tinimbang produk impor.Kita urip ing jaman sing kebak kahanan sing durung mesthi.Iki minangka wilayah industri sing ora dingerteni.Nanging kaya sing kita deleng ing krisis kepungkur, iki minangka industri sing fleksibel."Kandhane Mark Meek Essence
Wektu kirim: Oct-10-2022