Reresik pabrik bir paling penting kanggo nggawe bir sadurunge digunakake.Peralatan Microbrewery kudu diresiki (yen ora jelas) sadurunge digunakake, supaya sampeyan bisa nikmati bir sing enak tanpa kuwatir.Reresik peralatan microbrewing asring uga bisa ngluwihi umur peralatan.Ngresiki peralatan nggawe bir ora angel, lan tutorial iki kasedhiya kanggo mbantu sampeyan.
Persiapan
1. Priksa manawa segel gasket bisa digunakake kanthi bener, lan yen ora, ganti kanthi rutin.Nambahake banyu menyang wadhah CIP nganti 80% saka kapasitase kudu menehi katrangan babagan iki.
2. Mbukak lemah ngisor palsu ing Lauter Tun (prau digunakake kanggo misahake wort saka padhet remukan) kanggo mesthekake yen ana ampas sadurunge wisuh.
3. Bukak katup sampling lan discharge lan priksa manawa PVRV ana ing kahanan kerja.
4. Resik tabung transfer nganggo larutan NaOH (natrium hidroksida) 1% lan banjur dicelupake ing larutan 1% H2O2 suwene 2 jam.Segel tabung kasebut sawise ngrampungake langkah-langkah sadurunge.
CIP cleaning
1. Bilas turahan tanduran kanthi banyu 60 ° - 65 ° suwene 10-15 menit.
2. Mbusak lemak lan protein karo 80 ° -90 ° 1% -3% solusi NaOH lan siklus kanggo 30 min.banjur ninggalake kanggo liyane 10 menit.Pungkasan, gunakake larutan NaOH 70 ° lan siklus kanggo 30 menit liyane.
3. Copot larutan alkali saka tanduran kanthi banyu 40°-60° nganti pH banyu netral (kaya sing dituduhake ing kertas PH).
4. Ngilangi uyah mineral kanthi larutan HNo3 1% -3% ing 65 ° -70 ° lan sirkulasi nganti 20 menit (sanajan ora perlu).
5. Copot solusi asam saka tanduran kanthi banyu ing 40 ° -60 ° nganti banyu duwe PH netral (kaya sing ditampilake ing kertas PH).
SIP Cleaning
1. Wisuh tanduran kanthi larutan 2% H2O2 (hidrogen peroksida) suwene 10 menit.
2. Cuci tanduran nganggo banyu resik 90 °.
3. Siapke kanggo brewing
apik tenan!Sampeyan saiki wis siyap nggawe bir kelas siji.Yen sampeyan mbutuhake informasi luwih lengkap, please aran gratis kanggo hubungi kita.Pakar kita bakal seneng mbantu sampeyan, utawa mbok menawa sampeyan pengin sawetara peralatan microbrewery.
Wektu kirim: Jul-11-2023