Seneng ngomong karo sampeyan babagan proyek pabrik bir, kita pengin ngomong luwih akeh babagan omah bir lan carane milih peralatan sing cocog kanggo sampeyan.
Nalika milih brewhouse, ana sawetara konfigurasi tank beda kasedhiya ing pasar.
1. Apa kombinasi saka brewhouse utawa brewing prau?
Brew House minangka gabungan saka prau bir.Brewing prau liwat proses nyawiji, fermentasi lan panyimpenan kanggo entuk tujuan perawatan banyu, nggawe bir éca lan nutritious.Peralatan iki kalebu mash tuns, lauter tuns, ketel Whirlpool lan fermenters.
2-Vessel Brewhouse, tank banyu panas tambahan siji prau.
Mash/Lauter Tun + Brew Kettle/Whirlpool
Mash / ketel + Lauter / Whirlpool
3-Vessel Brewhouse, tank banyu panas tambahan siji prau.
Remukan / Ketel + Lauter + Whirlpool Tank
Mash / Lauter Tun + Brew Kettle + Whirlpool
Mash Mixer + Lauter Tun + Brew Kettle / kombinasi Whirlpool
Tank banyu panas minangka tambahan siji prau ing sistem pembuatan bir, sing bakal nyiapake banyu panas luwih dhisik kanggo mesthekake yen ana banyu sing cukup kanggo mashing lan sparging etc, sing penting banget kanggo nggawe bir terus.HLT uga digunakake kanggo daur ulang banyu panas sawise cooling wort.
2. Difference saka brewhouse prau beda:
1. Brewing wektu: 2 prau kudu 12-13hours kanggo 2 kumpulan, 3 prau kudu 10-11 jam kanggo 2 kumpulan.
Sampeyan bisa ngirit udakara 1-2 jam kanggo ngresiki lan nindakake liyane.
2. Investasi biaya: iku temenan 3 sistem prau larang saka 2 prau amarga wis nambah tank lan liyane pipo.
3. Proses pembuatan bir: padha duwe proses pembuatan bir sing beda kanggo nggawe bir liyane.3 sistem prau luwih populer ing contries Eropah kanggo bir tradisional, kang wis nggodhok wektu bakal maneh ing remukan tun kanggo nggawe liyane inti metu;Sistem kapal 2 luwih gampang dioperasi lan diseduh lan populer ing Amerika, Austrilia lan liya-liyane.
4.Brewing Sifat: Brewer beda kaya differnt sistem bir gumantung ing jinis bir padha brew.
5.Brewing Space: 3 prau bakal njupuk papan luwih saka 2 prau temenan.
6. Expension pabrik mbesuk: iku luwih bisa kanggo nggedhekake brewery kanggo 3 sistem prau, mung kanggo nambah whilrpool ekstra kanggo nggedhekake kanggo 4 prau kanggo nyimpen brewing wektu.
Nalika milih peralatan kanggo nggawe bir sing tepat, kita kudu nimbang sawetara faktor:
1. Pira peralatan nggawe bir sing sampeyan butuhake?
2. bir apa sing sampeyan gawe?
3. pinten papan sampeyan kudu nggawe bir?
4. mbok menawa sing paling penting - anggaran sampeyan?
3. Saran kita:Sampeyan bisa nindakake kaya wong liya lan miwiti nganggo sistem rong prau sing dirancang kanggo nampa sapratelon ing wektu sabanjure.Minangka pabrik bir anyar, sampeyan mbokmenawa ora bakal nggawe bir kaping telu lan kaping papat dina.Kanggo rong brews dina sistem loro prau apik lan sampeyan kudu bisa pindho batch ing 10-11 jam gampang.Semono uga umume pabrik bir mikro.
Sawise siji utawa rong taun developent lan siap kanggo nggedhekake brewery, sampeyan bisa nambah whirlpool ekstra kanggo brewing ajeg telung kumpulan saben wektu nggawe bir.Iki mbutuhake sampeyan udakara 11-12 jam kalebu CIP ngresiki.Dadi prau ekstra ngidini kita siji batch saben dina ing wektu sing padha.
Muga-muga iki mbantu!
Wektu kirim: Apr-15-2023